Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Лазанья [Макфа] 300 г
Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] 806 г
Сыр Голландский 255 г
Лук репчатый 129 г
Помидор (томат), парниковый 167 г
Томатная паста. Консервы 104 г
Чеснок 25 г
Подсолнечное масло 23 г
Сметана 15% жирности 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5% 724 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 13.1% 277 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.1% 1711 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.094 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12928 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1.4% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7133 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.3108 мг 20 мг 1.6% 0.6% 6435 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.17 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2712 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6010 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 1% 3619 г
Магний, Mg 4.87 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8214 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17639 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8628 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 0.8% 4278 г
Хлор, Cl 27.62 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7229 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7426 г
Кобальт, Co 2.204 мкг 10 мкг 22% 8% 454 г
Литий, Li 2.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Медь, Cu 41.68 мкг 1000 мкг 4.2% 1.5% 2399 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2331 г
Никель, Ni 1.445 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9964 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 69565 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.1742 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6889 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».