| Свинина, лопаточная часть корейки на кости | 2466 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соевый соус "ЮНН" | 0 г |
| Аджика по-кавказски | 0 г |
| Соевый соус " Синкан" | 7 г |
| Горчица "Заправская" | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 13.2% | 291 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.2% | 344 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4030 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.663 мг | 1.5 мг | 44.2% | 17% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.448 мг | 1.8 мг | 24.9% | 9.6% | 402 г |
| Витамин В4, холин | 89.12 мг | 500 мг | 17.8% | 6.9% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 10.7% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 10.9% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.053 мкг | 400 мкг | 754717 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.729 мкг | 3 мкг | 24.3% | 9.4% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.6% | 1078 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.928 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9055 мг | 20 мг | 44.5% | 17.1% | 225 г |
| Бетаин | 3.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.9 мг | 2500 мг | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Кальций, Ca | 49.11 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2036 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 2.4% | 1621 г |
| Натрий, Na | 133.2 мг | 1300 мг | 10.2% | 3.9% | 976 г |
| Сера, S | 259.49 мг | 1000 мг | 25.9% | 10% | 385 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 13.4% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Медь, Cu | 108.82 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.2% | 919 г |
| Селен, Se | 38.96 мкг | 55 мкг | 70.8% | 27.3% | 141 г |
| Цинк, Zn | 3.3955 мг | 12 мг | 28.3% | 10.9% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.634 г | ~ | |||
| Валин | 1.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.088 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 1.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.877 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 1.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.511 г | min 16.8 г | 38.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.106 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.081 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина на косточке составляет 259,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».