| Окунь морской (сибас) | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 23.3% | 311 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 4.3% | 1679 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 81.48 мг | 500 мг | 16.3% | 11.8% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.515 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.216 мкг | 3 мкг | 107.2% | 77.7% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 22.3% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 5.1% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.433 мг | 20 мг | 32.2% | 23.3% | 311 г |
| Ниацин | 2.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.06 мг | 2500 мг | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Кальций, Ca | 160.82 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Магний, Mg | 80.41 мг | 400 мг | 20.1% | 14.6% | 497 г |
| Натрий, Na | 100.52 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.6% | 1293 г |
| Сера, S | 281.44 мг | 1000 мг | 28.1% | 20.4% | 355 г |
| Фосфор, P | 294.8 мг | 800 мг | 36.9% | 26.7% | 271 г |
| Хлор, Cl | 221.13 мг | 2300 мг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Йод, I | 80.41 мкг | 150 мкг | 53.6% | 38.8% | 187 г |
| Кобальт, Co | 40.206 мкг | 10 мкг | 402.1% | 291.4% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Медь, Cu | 160.82 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Молибден, Mo | 5.361 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.6% | 1306 г |
| Никель, Ni | 8.041 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.918 мкг | 55 мкг | 88.9% | 64.4% | 112 г |
| Фтор, F | 187.63 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.4% | 2132 г |
| Хром, Cr | 73.71 мкг | 50 мкг | 147.4% | 106.8% | 68 г |
| Цинк, Zn | 2.0103 мг | 12 мг | 16.8% | 12.2% | 597 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.144 г | ~ | |||
| Лизин | 2.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 1.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.482 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь запечённый составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».