Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты к спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты к спагетти

Треска (Жарка) 377 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 250 г
Кальмар (Варка) 170 г
Чеснок 5 г
Куркума, молотая 2 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты к спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.3% 563 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.2% 675 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 17.5% 394 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 1.04 мг 5 мг 20.8% 14.3% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В4, холин 69.66 мг 500 мг 13.9% 9.6% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.527 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3800 г
Витамин В12, кобаламин 1.144 мкг 3 мкг 38.1% 26.3% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.476 мг 15 мг 16.5% 11.4% 606 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.935 мкг 50 мкг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5186 мг 20 мг 17.6% 12.1% 568 г
Ниацин 1.098 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.62 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1265 г
Кальций, Ca 56.11 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Кремний, Si 2.473 мг 30 мг 8.2% 5.7% 1213 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 5.4% 1264 г
Натрий, Na 252.77 мг 1300 мг 19.4% 13.4% 514 г
Сера, S 145.9 мг 1000 мг 14.6% 10.1% 685 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 14.9% 462 г
Хлор, Cl 61.27 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2956 г
Йод, I 43.54 мкг 150 мкг 29% 20% 345 г
Кобальт, Co 19.092 мкг 10 мкг 190.9% 131.6% 52 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 4% 1736 г
Медь, Cu 314.37 мкг 1000 мкг 31.4% 21.6% 318 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 5.4% 1280 г
Никель, Ni 3.569 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 23.73 мкг 55 мкг 43.1% 29.7% 232 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 169.2 мкг 4000 мкг 4.2% 2.9% 2364 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 18.6% 370 г
Цинк, Zn 1.0782 мг 12 мг 9% 6.2% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.294 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.87 г ~
Аспарагиновая кислота 1.552 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.468 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.743 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.353 г от 11.2 до 20.6 г 21% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.087 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Морепродукты к спагетти составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 212 гр (307.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».