Мой здоровый рацион

Рецепт Полезный банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полезный банановый хлеб

Мука из Зеленой Гречки [Дивинка] 75 г
Кукурузная мука 75 г
Арахис 140 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 35 г
Какао-порошок 5 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Корица, молотая 3 г
Ванилин 1 г
Мед пчелиный 60 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Банан 225 г
Кунжут 3 г
Уксус яблочный 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезный банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.6 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.2% 884 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.5% 441 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5% 753 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.6% 667 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3214 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
бета Криптоксантин 0.737 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 4.8% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В4, холин 31.82 мг 500 мг 6.4% 2.4% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 4.4% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 51.453 мкг 400 мкг 12.9% 4.8% 777 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 1.8% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.576 мг 15 мг 17.2% 6.5% 582 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.904 мкг 50 мкг 11.8% 4.4% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.3375 мг 20 мг 21.7% 8.1% 461 г
Ниацин 2.734 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.78 мг 2500 мг 11.5% 4.3% 869 г
Кальций, Ca 48.83 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2048 г
Кремний, Si 36.678 мг 30 мг 122.3% 45.9% 82 г
Магний, Mg 57.41 мг 400 мг 14.4% 5.4% 697 г
Натрий, Na 168.24 мг 1300 мг 12.9% 4.8% 773 г
Сера, S 42.42 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2357 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 5.5% 682 г
Хлор, Cl 45.56 мг 2300 мг 2% 0.8% 5048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.3 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 30.78 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 3.9% 967 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5102 г
Кобальт, Co 1.996 мкг 10 мкг 20% 7.5% 501 г
Литий, Li 3.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.6466 мг 2 мг 32.3% 12.1% 309 г
Медь, Cu 295.18 мкг 1000 мкг 29.5% 11.1% 339 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 2.3% 1656 г
Никель, Ni 3.553 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 4.879 мкг 55 мкг 8.9% 3.3% 1127 г
Стронций, Sr 37.84 мкг ~
Титан, Ti 7.96 мкг ~
Фтор, F 31.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12594 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.9771 мг 12 мг 8.1% 3% 1228 г
Цирконий, Zr 12.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.345 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 3.184 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.332 мг ~
бета Ситостерол 26.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.621 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.129 г ~
22:0 Бегеновая 0.203 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.258 г min 16.8 г 25.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.688 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Полезный банановый хлеб составляет 266,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».