Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное Павлова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное Павлова

Яичный белок куриный (Запекание) 104 г
Сахар песок 100 г
Сахарная пудра 100 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное Павлова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.6 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.6% 1551 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 94.5 г 219 г 43.2% 10.9% 232 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 3.8% 652 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 0.8% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.398 мкг 400 мкг 0.1% 100503 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин Н, биотин 3.039 мкг 50 мкг 6.1% 1.5% 1645 г
Витамин РР, НЭ 1.2209 мг 20 мг 6.1% 1.5% 1638 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.64 мг 2500 мг 2.9% 0.7% 3442 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12240 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.3% 9615 г
Натрий, Na 88.94 мг 1300 мг 6.8% 1.7% 1462 г
Сера, S 81.39 мг 1000 мг 8.1% 2% 1229 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 0.4% 5755 г
Хлор, Cl 77.77 мг 2300 мг 3.4% 0.9% 2957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 0.5% 4865 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 1.1% 2212 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25641 г
Медь, Cu 27.86 мкг 1000 мкг 2.8% 0.7% 3589 г
Молибден, Mo 1.809 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3870 г
Селен, Se 8.744 мкг 55 мкг 15.9% 4% 629 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.1097 мг 12 мг 0.9% 0.2% 10939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.127 г ~

Энергетическая ценность Пирожное Павлова составляет 397,6 кКал.

  • Порция = 26 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».