Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в кляре из брокколи GF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в кляре из брокколи GF

Куриное филе на пару 70 г
Брокколи 20 г
Меланж 10 г
Рисовая мука, белая 10 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кляре из брокколи GF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14% 390 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.3% 747 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.1% 2607 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 5% 1082 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 4.167 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 85.67 мг 500 мг 17.1% 9.3% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 10% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 13.1% 417 г
Витамин В9, фолаты 14.876 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 9.5% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 9.4% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1850 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 9.813 мкг 50 мкг 19.6% 10.7% 510 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 12.2% 448 г
Витамин РР, НЭ 9.2486 мг 20 мг 46.2% 25.2% 216 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.41 мг 2500 мг 8.4% 4.6% 1194 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4144 г
Кремний, Si 13 мг 30 мг 43.3% 23.6% 231 г
Магний, Mg 57.5 мг 400 мг 14.4% 7.8% 696 г
Натрий, Na 490.14 мг 1300 мг 37.7% 20.5% 265 г
Сера, S 176.15 мг 1000 мг 17.6% 9.6% 568 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 8.7% 624 г
Хлор, Cl 795.35 мг 2300 мг 34.6% 18.9% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1506 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1667 г
Кобальт, Co 10.67 мкг 10 мкг 106.7% 58.1% 94 г
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1284 г
Медь, Cu 90.33 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1107 г
Молибден, Mo 1.828 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3829 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Селен, Se 4.233 мкг 55 мкг 7.7% 4.2% 1299 г
Фтор, F 109.18 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3664 г
Хром, Cr 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 8.3% 653 г
Цинк, Zn 1.8882 мг 12 мг 15.7% 8.6% 636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.412 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.921 г ~
18:2 прочие изомеры 0.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.386 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.298 г ~
18:3 прочие изомеры 0.072 г ~
Трансжиры 0.129 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.129 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в кляре из брокколи GF составляет 183,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (220.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».