| Яйцо куриное (Жарка) | 104 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.6% | 386 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.5 мкг | 900 мкг | 29.4% | 15.4% | 340 г |
| Ретинол | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 14.4% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 269.61 мг | 500 мг | 53.9% | 28.2% | 185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 15.4% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.913 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.588 мкг | 3 мкг | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 12.3% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.601 мг | 15 мг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Витамин Н, биотин | 22.835 мкг | 50 мкг | 45.7% | 23.9% | 219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0696 мг | 20 мг | 20.3% | 10.6% | 491 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.26 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 62.17 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1608 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2948 г |
| Натрий, Na | 151.48 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.1% | 858 г |
| Сера, S | 198.96 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 14.2% | 368 г |
| Хлор, Cl | 176.35 мг | 2300 мг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.826 мг | 18 мг | 15.7% | 8.2% | 637 г |
| Йод, I | 19.31 мкг | 150 мкг | 12.9% | 6.8% | 777 г |
| Кобальт, Co | 11.304 мкг | 10 мкг | 113% | 59.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Медь, Cu | 93.83 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.9% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 6.783 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.1% | 1032 г |
| Селен, Se | 32.624 мкг | 55 мкг | 59.3% | 31% | 169 г |
| Фтор, F | 62.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6434 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.2548 мг | 12 мг | 10.5% | 5.5% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 1.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 612.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.855 г | min 16.8 г | 34.9% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья без масла составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».