| Фарш мясной с луком | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.8% | 767 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.4% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.4% | 714 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 2.2% | 2712 г |
| Органические кислоты | 7.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116 мкг | 900 мкг | 12.9% | 7.8% | 776 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 8% | 760 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5.6% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.942 мкг | 400 мкг | 34% | 20.5% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 13.5% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 4.6% | 1322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.564 мг | 15 мг | 10.4% | 6.3% | 959 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6010 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.416 мг | 20 мг | 12.1% | 7.3% | 828 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.11 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.2% | 591 г |
| Кальций, Ca | 35.96 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2781 г |
| Кремний, Si | 2.824 мг | 30 мг | 9.4% | 5.7% | 1062 г |
| Магний, Mg | 48.64 мг | 400 мг | 12.2% | 7.4% | 822 г |
| Натрий, Na | 193.38 мг | 1300 мг | 14.9% | 9% | 672 г |
| Сера, S | 128.27 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.7% | 780 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 12.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 404.34 мг | 2300 мг | 17.6% | 10.6% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.818 мг | 18 мг | 15.7% | 9.5% | 639 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 4.248 мкг | 10 мкг | 42.5% | 25.6% | 235 г |
| Литий, Li | 8.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4246 мг | 2 мг | 21.2% | 12.8% | 471 г |
| Медь, Cu | 281.42 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 16.9% | 355 г |
| Молибден, Mo | 7.227 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.2% | 969 г |
| Никель, Ni | 6.832 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.081 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.3% | 2643 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.8342 мг | 12 мг | 15.3% | 9.2% | 654 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль в томатном соусе с фаршем составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».