| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 22% | 475 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 25% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.75 мг | 1.8 мг | 41.7% | 43.4% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 26% | 400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.8% | 962 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 8% | 1300 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 27.4% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.8 мг | 18 мг | 26.7% | 27.8% | 375 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говяжье сердце составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».