| Пекинская капуста | 151 г |
| Сельдерей | 36 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 104 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.5% | 6333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.2% | 5091 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 22.4% | 1818 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.5 мкг | 900 мкг | 16.6% | 67.8% | 602 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 73.5% | 556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 7.3% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 14.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 29% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.487 мкг | 400 мкг | 10.9% | 44.5% | 920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.9% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 105.7% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 7.3% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.5% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 241.6% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4455 мг | 20 мг | 2.2% | 9% | 4489 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.23 мг | 2500 мг | 10.3% | 42% | 972 г |
| Кальций, Ca | 67.22 мг | 1000 мг | 6.7% | 27.3% | 1488 г |
| Кремний, Si | 17.655 мг | 30 мг | 58.9% | 240.4% | 170 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 21.6% | 1901 г |
| Натрий, Na | 32.52 мг | 1300 мг | 2.5% | 10.2% | 3998 г |
| Сера, S | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.9% | 8658 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 20.4% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.7% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 12.7% | 3209 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 4.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 26.5% | 1529 г |
| Литий, Li | 1.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 35.9% | 1142 г |
| Медь, Cu | 43.62 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 18% | 2293 г |
| Молибден, Mo | 1.349 мкг | 70 мкг | 1.9% | 7.8% | 5189 г |
| Никель, Ni | 2.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 4.1% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 11.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 50378 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 14.3% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 8.6% | 4680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекинскую капусту составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».