| Имбирь [Щедрое Застолье] | 3 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 147 г |
| Печень куриная | 460 г |
| Перец чили зеленый острый | 8 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13% | 559 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10% | 727 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7493.3 мкг | 900 мкг | 832.6% | 605.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.492 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.249 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.542 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.859 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 15.8% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.334 мг | 1.8 мг | 74.1% | 53.9% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 126.23 мг | 500 мг | 25.2% | 18.3% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.978 мг | 5 мг | 79.6% | 57.8% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 21.8% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.993 мкг | 400 мкг | 38.2% | 27.8% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.414 мкг | 3 мкг | 347.1% | 252.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 15.9% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6513 мг | 20 мг | 43.3% | 31.5% | 231 г |
| Ниацин | 6.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.8% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 34.91 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2865 г |
| Кремний, Si | 0.662 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2047 г |
| Натрий, Na | 64.97 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 2001 г |
| Сера, S | 141.97 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.3% | 704 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 17.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 18.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.069 мг | 18 мг | 61.5% | 44.7% | 163 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 10.202 мкг | 10 мкг | 102% | 74.1% | 98 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2459 мг | 2 мг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
| Медь, Cu | 259.87 мкг | 1000 мкг | 26% | 18.9% | 385 г |
| Молибден, Mo | 37.664 мкг | 70 мкг | 53.8% | 39.1% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.467 мкг | 55 мкг | 62.7% | 45.6% | 160 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54570 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.2% | 707 г |
| Цинк, Zn | 4.3013 мг | 12 мг | 35.8% | 26% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливках составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».