| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 457 г |
| Вода | 170 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 19.3% | 510 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3166 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.821 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 68.08 мг | 500 мг | 13.6% | 13.4% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 24% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 34.9% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.273 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 23.6% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8436 мг | 20 мг | 34.2% | 33.6% | 292 г |
| Ниацин | 6.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.69 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.1% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 64.69 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.4% | 1546 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1668 г |
| Натрий, Na | 2081.13 мг | 1300 мг | 160.1% | 157.3% | 62 г |
| Сера, S | 196.99 мг | 1000 мг | 19.7% | 19.4% | 508 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 12.1% | 811 г |
| Хлор, Cl | 3205.02 мг | 2300 мг | 139.3% | 136.8% | 72 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 12.7% | 773 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 6.026 мкг | 10 мкг | 60.3% | 59.2% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.2637 мг | 2 мг | 13.2% | 13% | 758 г |
| Медь, Cu | 100.95 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.9% | 991 г |
| Молибден, Mo | 9.072 мкг | 70 мкг | 13% | 12.8% | 772 г |
| Селен, Se | 18.869 мкг | 55 мкг | 34.3% | 33.7% | 291 г |
| Фтор, F | 62.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6422 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.1% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.9865 мг | 12 мг | 8.2% | 8.1% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет варено копченый из мяса птицы "элитный люкс" составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».