Мой здоровый рацион

Рецепт Тест. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тест

Сахар песок 5 г
Творог 9% жирности (Запекание) 70.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 2.5 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 2 г
Панировочные сухари 1.5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 5 г
Сметана 10% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тест".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.2% 481 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.3% 528 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.3% 2106 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 3.4% 1429 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.8% 723 г
Витамин В4, холин 53.79 мг 500 мг 10.8% 5.3% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.1% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 28.627 мкг 400 мкг 7.2% 3.5% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 14.8% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2% 2481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.284 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4545 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.346 мкг 50 мкг 10.7% 5.2% 935 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5067 мг 20 мг 17.5% 8.6% 570 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.77 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2053 г
Кальций, Ca 149.2 мг 1000 мг 14.9% 7.3% 670 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1971 г
Натрий, Na 77.3 мг 1300 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Сера, S 159.16 мг 1000 мг 15.9% 7.8% 628 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 11.9% 409 г
Хлор, Cl 143.5 мг 2300 мг 6.2% 3% 1603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 1.5% 3352 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1938 г
Кобальт, Co 1.196 мкг 10 мкг 12% 5.9% 836 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8163 г
Медь, Cu 73.71 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1357 г
Молибден, Mo 7.214 мкг 70 мкг 10.3% 5% 970 г
Олово, Sn 12.68 мкг ~
Селен, Se 24.328 мкг 55 мкг 44.2% 21.6% 226 г
Стронций, Sr 16.58 мкг ~
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13236 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2415 г
Цинк, Zn 0.4465 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.098 г min 16.8 г 18.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.081 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.442 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тест составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».