| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 103 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 2 г |
| Рафинированное подсолнечное масло | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.3% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.3% | 1633 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 68.46 мг | 500 мг | 13.7% | 7.4% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 6.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.55 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 8.1% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.883 мг | 15 мг | 12.6% | 6.8% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 6.088 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.6% | 821 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5085 мг | 20 мг | 12.5% | 6.7% | 797 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.76 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.1% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 126.62 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.8% | 790 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1728 г |
| Натрий, Na | 123.69 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.1% | 1051 г |
| Сера, S | 57.87 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1728 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 10.7% | 502 г |
| Хлор, Cl | 215.37 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 2.384 мкг | 10 мкг | 23.8% | 12.8% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4073 г |
| Медь, Cu | 31.33 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Молибден, Mo | 6.569 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.1% | 1066 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.964 мкг | 55 мкг | 12.7% | 6.8% | 790 г |
| Стронций, Sr | 15.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14144 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6074 мг | 12 мг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из гречневой муки составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».