| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5% | 1462 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.7% | 1098 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.2% | 1796 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 59.84 мг | 500 мг | 12% | 8.9% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 5.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.265 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.395 мг | 15 мг | 9.3% | 6.9% | 1075 г |
| Витамин Н, биотин | 4.748 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4615 мг | 20 мг | 7.3% | 5.4% | 1368 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.98 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.7% | 2718 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 3.7% | 1986 г |
| Кремний, Si | 0.828 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 1.9% | 4082 г |
| Натрий, Na | 95.42 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.4% | 1362 г |
| Сера, S | 53.15 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1881 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 151.55 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.9% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 2.9% | 2553 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 16.8% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1594 г |
| Медь, Cu | 38.75 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.9% | 2581 г |
| Молибден, Mo | 5.71 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.1% | 1226 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.981 мкг | 55 мкг | 12.7% | 9.4% | 788 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8117 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4503 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинное тесто (мамин рецепт) составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».