Мой здоровый рацион

Рецепт Голень жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень жареная

Голень Куриная Охлажденная [Акашево] 0 г
Подсолнечное масло 35 г
Голень Куриная [Троекурово] 1100 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 10 г
Домашний йогурт 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13.8% 384 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.6% 500 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.54 мг 15 мг 10.3% 5.5% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.275 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.093 г ~

Энергетическая ценность Голень жареная составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».