| Куриная печень | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Цветная капуста | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.4% | 333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4011.1 мкг | 900 мкг | 445.7% | 229.3% | 22 г |
| Ретинол | 3.699 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.91 мг | 5 мг | 38.2% | 19.7% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.2% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.659 мг | 1.8 мг | 36.6% | 18.8% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 66.39 мг | 500 мг | 13.3% | 6.8% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 20.9% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 8.8% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.09 мкг | 400 мкг | 19.8% | 10.2% | 506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.986 мкг | 3 мкг | 166.2% | 85.5% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.42 мг | 90 мг | 20.5% | 10.5% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 51.549 мкг | 50 мкг | 103.1% | 53% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4982 мг | 20 мг | 22.5% | 11.6% | 445 г |
| Ниацин | 3.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.75 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4978 г |
| Кремний, Si | 11.027 мг | 30 мг | 36.8% | 18.9% | 272 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2204 г |
| Натрий, Na | 32.76 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Сера, S | 74.54 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.9% | 1342 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 6.9% | 742 г |
| Хлор, Cl | 13.46 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.717 мг | 18 мг | 31.8% | 16.4% | 315 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 5.797 мкг | 10 мкг | 58% | 29.8% | 173 г |
| Литий, Li | 0.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 5.1% | 1011 г |
| Медь, Cu | 152.96 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.9% | 654 г |
| Молибден, Mo | 21.755 мкг | 70 мкг | 31.1% | 16% | 322 г |
| Никель, Ni | 2.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.702 мкг | 55 мкг | 30.4% | 15.6% | 329 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29112 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 4.1% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 2.2585 мг | 12 мг | 18.8% | 9.7% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.152 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.236 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.444 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.335 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | min 16.8 г | 28.9% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из овощей и печени составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».