| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Вода | 350 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 7% | 791 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 74.74 мг | 500 мг | 14.9% | 8.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 5.7% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.549 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.3% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 3.3% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 5.895 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0285 мг | 20 мг | 10.1% | 5.6% | 986 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.77 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 73.73 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1356 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 2.4% | 2274 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2770 г |
| Натрий, Na | 132.46 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.7% | 981 г |
| Сера, S | 69.68 мг | 1000 мг | 7% | 3.9% | 1435 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Хлор, Cl | 87.05 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1967 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 2.757 мкг | 10 мкг | 27.6% | 15.3% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 5.4% | 1016 г |
| Медь, Cu | 54.24 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.614 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Стронций, Sr | 7.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5487 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.622 мг | 12 мг | 5.2% | 2.9% | 1929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».