| Морковь (Варка без слива) | 139 г |
| Картофель (Варка без слива) | 460 г |
| Бульон куриный | 1100 г |
| Вода | 700 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 750 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 500 г |
| Окорочка Куриные Варёно-Копченые [Рублевский МПЗ] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.6% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 32.9% | 1055 г |
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 37% | 936 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 5.2% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.5% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.567 мкг | 400 мкг | 2.1% | 7.3% | 4669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 36.3% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 11.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9206 мг | 20 мг | 4.6% | 15.9% | 2172 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.43 мг | 2500 мг | 8.4% | 29.1% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6502 г |
| Кремний, Si | 4.397 мг | 30 мг | 14.7% | 50.9% | 682 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 9.3% | 3643 г |
| Натрий, Na | 304.62 мг | 1300 мг | 23.4% | 81% | 427 г |
| Сера, S | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6645 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 12.1% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 9.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 23046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 8.3% | 4119 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 23.9% | 1445 г |
| Литий, Li | 6.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 10.4% | 3339 г |
| Медь, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 23.2% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 1.383 мкг | 70 мкг | 2% | 6.9% | 5061 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.842 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.2% | 6532 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 15943 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.9% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1614 мг | 12 мг | 1.3% | 4.5% | 7435 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».