| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Сало свиное с живота сырое | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Псиллиум | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.3 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 5.7% | 425 г |
| Жиры | 37.7 г | 56 г | 67.3% | 16.2% | 149 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6461 мкг | 900 мкг | 717.9% | 172.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.462 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 5.7% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.34 мг | 1.8 мг | 74.4% | 17.9% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 122.23 мг | 500 мг | 24.4% | 5.9% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.907 мг | 5 мг | 78.1% | 18.8% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 7.1% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.494 мкг | 400 мкг | 21.6% | 5.2% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.179 мкг | 3 мкг | 439.3% | 105.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 4.8% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.807 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2767 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1499 мг | 20 мг | 45.7% | 11% | 219 г |
| Ниацин | 6.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.38 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.3% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6094 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 1.2% | 1989 г |
| Натрий, Na | 53.22 мг | 1300 мг | 4.1% | 1% | 2443 г |
| Сера, S | 182.59 мг | 1000 мг | 18.3% | 4.4% | 548 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 6.5% | 371 г |
| Хлор, Cl | 13.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 16487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.778 мг | 18 мг | 71% | 17.1% | 141 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 11.628 мкг | 10 мкг | 116.3% | 28% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 2.2% | 1081 г |
| Медь, Cu | 307.6 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 7.4% | 325 г |
| Молибден, Mo | 33.739 мкг | 70 мкг | 48.2% | 11.6% | 207 г |
| Селен, Se | 41.58 мкг | 55 мкг | 75.6% | 18.2% | 132 г |
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81301 г | |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 2.6% | 907 г |
| Цинк, Zn | 5.2406 мг | 12 мг | 43.7% | 10.5% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.616 г | min 16.8 г | 87% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной печени составляет 415,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».