| Грецкий орех | 30 г |
| Чеснок | 12 г |
| Морковь | 115 г |
| Свекла | 115 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 10 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.5% | 2452 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.3% | 769 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.8 мкг | 900 мкг | 58.6% | 64.7% | 171 г |
| бета Каротин | 3.167 мг | 5 мг | 63.3% | 69.9% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.82 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 10.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.041 мкг | 400 мкг | 6% | 6.6% | 1664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 17.4% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 8.5% | 1299 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 7.3% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1841 мг | 20 мг | 5.9% | 6.5% | 1689 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.74 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.4% | 891 г |
| Кальций, Ca | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2023 г |
| Кремний, Si | 31.741 мг | 30 мг | 105.8% | 116.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 37.78 мг | 400 мг | 9.4% | 10.4% | 1059 г |
| Натрий, Na | 759.75 мг | 1300 мг | 58.4% | 64.5% | 171 г |
| Сера, S | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4596 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 10.7% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 714.46 мг | 2300 мг | 31.1% | 34.3% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1665 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 23.1% | 478 г |
| Литий, Li | 17.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4805 мг | 2 мг | 24% | 26.5% | 416 г |
| Медь, Cu | 172.87 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 19.1% | 578 г |
| Молибден, Mo | 10.567 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16.7% | 662 г |
| Никель, Ni | 22.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.345 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.7% | 2345 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5608 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 15.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.6048 мг | 12 мг | 5% | 5.5% | 1984 г |
| Цирконий, Zr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла, морковь, чеснок составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».