| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 176 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 27 г |
| Форель соленая по-домашнему | 358 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10% | 497 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7% | 709 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 3.7% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8.8% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.3% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 57.73 мг | 500 мг | 11.5% | 5.7% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.447 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.788 мкг | 3 мкг | 159.6% | 79.3% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.456 мкг | 10 мкг | 24.6% | 12.2% | 407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.393 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7434 мг | 20 мг | 18.7% | 9.3% | 534 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.3% | 944 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2544 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1656 г |
| Натрий, Na | 626.28 мг | 1300 мг | 48.2% | 23.9% | 208 г |
| Сера, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4739 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 11.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 995.1 мг | 2300 мг | 43.3% | 21.5% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 4.4% | 1127 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Марганец, Mn | 0.7843 мг | 2 мг | 39.2% | 19.5% | 255 г |
| Медь, Cu | 161.01 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8% | 621 г |
| Молибден, Mo | 5.365 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.8% | 1305 г |
| Селен, Se | 9.662 мкг | 55 мкг | 17.6% | 8.7% | 569 г |
| Фтор, F | 4.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85470 г | |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.6502 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 33.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.058 г | min 16.8 г | 18.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с красной рыбой составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».