Мой здоровый рацион

Рецепт Летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 266 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 169 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана Ирбитская 20% 53 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.5% 8444 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.9% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.7% 2500 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.7% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 12.8% 2256 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 14% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.8% 7826 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 1.5% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 5.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.379 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 16814 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 34.4% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1.2% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 12920 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 21% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.3894 мг 20 мг 1.9% 5.5% 5136 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.3 мг 2500 мг 7.8% 22.7% 1280 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6196 г
Кремний, Si 19.239 мг 30 мг 64.1% 186.9% 156 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 4.7% 6441 г
Натрий, Na 350.39 мг 1300 мг 27% 78.7% 371 г
Сера, S 17.72 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5643 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 12.2% 2381 г
Хлор, Cl 562.87 мг 2300 мг 24.5% 71.4% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 8.5% 3502 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 2.6% 11029 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 113.7% 256 г
Литий, Li 13.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 17.8% 1645 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 22.4% 1293 г
Молибден, Mo 4.544 мкг 70 мкг 6.5% 19% 1540 г
Никель, Ni 6.487 мкг ~
Рубидий, Rb 134.5 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16035 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 28860 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 18.1% 1608 г
Цинк, Zn 0.2707 мг 12 мг 2.3% 6.7% 4433 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Летний салат составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».