Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 340 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.7% 1490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7.4% 936 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В4, холин 20.86 мг 500 мг 4.2% 2.9% 2397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.8% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.633 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4633 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.2% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3827 г
Витамин Н, биотин 7.121 мкг 50 мкг 14.2% 9.9% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7061 мг 20 мг 8.5% 5.9% 1172 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.33 мг 2500 мг 7.4% 5.1% 1356 г
Кальций, Ca 96.86 мг 1000 мг 9.7% 6.7% 1032 г
Магний, Mg 41.49 мг 400 мг 10.4% 7.2% 964 г
Натрий, Na 40.2 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3234 г
Сера, S 41.73 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2396 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 12.5% 556 г
Хлор, Cl 88.43 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 3.6% 1913 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 13% 536 г
Марганец, Mn 0.9408 мг 2 мг 47% 32.7% 213 г
Медь, Cu 122.2 мкг 1000 мкг 12.2% 8.5% 818 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 3.5% 2018 г
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Селен, Se 7.771 мкг 55 мкг 14.1% 9.8% 708 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Фтор, F 31.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12895 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 1.0422 мг 12 мг 8.7% 6.1% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 143,8 кКал.

  • Порция = 490 гр (704.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов