| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 17.1% | 514 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7627.8 мкг | 900 мкг | 847.5% | 742.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.18 мг | 5 мг | 63.6% | 55.7% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 19.2% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.483 мг | 1.8 мг | 82.4% | 72.2% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 137.78 мг | 500 мг | 27.6% | 24.2% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.424 мг | 5 мг | 88.5% | 77.6% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 26.5% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.533 мкг | 400 мкг | 29.9% | 26.2% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.422 мкг | 3 мкг | 380.7% | 333.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 16% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.7% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6963 мг | 20 мг | 48.5% | 42.5% | 206 г |
| Ниацин | 7.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.01 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4103 г |
| Кремний, Si | 7.5 мг | 30 мг | 25% | 21.9% | 400 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 6.4% | 1371 г |
| Натрий, Na | 66.53 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.5% | 1954 г |
| Сера, S | 159.25 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 22.7% | 386 г |
| Хлор, Cl | 22.98 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.685 мг | 18 мг | 70.5% | 61.8% | 142 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 12.267 мкг | 10 мкг | 122.7% | 107.5% | 82 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3265 мг | 2 мг | 16.3% | 14.3% | 613 г |
| Медь, Cu | 317.91 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 27.9% | 315 г |
| Молибден, Mo | 44.956 мкг | 70 мкг | 64.2% | 56.3% | 156 г |
| Никель, Ni | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.85 мкг | 55 мкг | 52.5% | 46% | 191 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18605 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.1% | 671 г |
| Цинк, Zn | 5.0358 мг | 12 мг | 42% | 36.8% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».