Мой здоровый рацион

Рецепт Рваные кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рваные кексики

Чернослив (слива сушеная) 50 г
Ржаная мука, обдирная 90 г
Кефир 2,5% жирности 110 г
Какао-порошок 4 г
Сахар, пудра 10 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рваные кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.2% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.3% 1191 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7.3% 700 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 13.9% 370 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4510 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 2.9% 1796 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин В4, холин 55.05 мг 500 мг 11% 5.6% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 5.7% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 18.176 мкг 400 мкг 4.5% 2.3% 2201 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 3.2% 1616 г
Витамин Н, биотин 5.258 мкг 50 мкг 10.5% 5.4% 951 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 4.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.9881 мг 20 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.47 мг 2500 мг 13.1% 6.7% 766 г
Кальций, Ca 74.03 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Кремний, Si 3.066 мг 30 мг 10.2% 5.2% 978 г
Магний, Mg 45.09 мг 400 мг 11.3% 5.8% 887 г
Натрий, Na 40.73 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3192 г
Сера, S 61.38 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 8.7% 588 г
Хлор, Cl 63.4 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 2.169 мг 18 мг 12.1% 6.2% 830 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.6% 2013 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 12.7% 404 г
Марганец, Mn 0.4912 мг 2 мг 24.6% 12.6% 407 г
Медь, Cu 183.93 мкг 1000 мкг 18.4% 9.4% 544 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1045 г
Никель, Ni 9.748 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 9.66 мкг 55 мкг 17.6% 9% 569 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13320 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1613 г
Цинк, Zn 0.8198 мг 12 мг 6.8% 3.5% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.562 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рваные кексики составляет 194,8 кКал.

  • Порция = 53 гр (103.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов