Мой здоровый рацион

Рецепт Навага тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага тушеная

Навага дальневосточная 407 г
Сметана 15% жирности 55 г
Вода 150 г
Мука Пшеничная [Увелка] 10 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 20.9% 539 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 3.3% 3409 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 13.7% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.659 мкг 400 мкг 3.7% 4.1% 2729 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.1% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 4.3% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12225 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2104 мг 20 мг 16.1% 18% 623 г
Ниацин 0.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.73 мг 2500 мг 14.9% 16.7% 671 г
Кальций, Ca 146.88 мг 1000 мг 14.7% 16.5% 681 г
Магний, Mg 32.81 мг 400 мг 8.2% 9.2% 1219 г
Натрий, Na 521.64 мг 1300 мг 40.1% 45% 249 г
Сера, S 138.85 мг 1000 мг 13.9% 15.6% 720 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 28.7% 391 г
Хлор, Cl 157.59 мг 2300 мг 6.9% 7.7% 1459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3035 г
Йод, I 135.56 мкг 150 мкг 90.4% 101.3% 111 г
Кобальт, Co 17.966 мкг 10 мкг 179.7% 201.5% 56 г
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2181 г
Медь, Cu 119.74 мкг 1000 мкг 12% 13.5% 835 г
Молибден, Mo 4.72 мкг 70 мкг 6.7% 7.5% 1483 г
Никель, Ni 6.275 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 662.65 мкг 4000 мкг 16.6% 18.6% 604 г
Хром, Cr 49.55 мкг 50 мкг 99.1% 111.1% 101 г
Цинк, Zn 0.8443 мг 12 мг 7% 7.8% 1421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%

Энергетическая ценность Навага тушеная составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».