Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со стручковой фаслолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со стручковой фаслолью

Фасоль Стручковая Замороженная [Hortex] 200 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
хренодёр -горлодёр 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со стручковой фаслолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.1% 1357 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.6% 602 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 8% 1016 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7% 1176 г
Витамин В4, холин 81.25 мг 500 мг 16.3% 13.4% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 7.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.474 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11514 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 5.8% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6098 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.913 мкг 50 мкг 13.8% 11.3% 723 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2799 мг 20 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.92 мг 2500 мг 3.1% 2.5% 3208 г
Кальций, Ca 23.03 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4342 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6279 г
Натрий, Na 87.6 мг 1300 мг 6.7% 5.5% 1484 г
Сера, S 60.83 мг 1000 мг 6.1% 5% 1644 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 7% 1159 г
Хлор, Cl 120.36 мг 2300 мг 5.2% 4.3% 1911 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2534 г
Кобальт, Co 3.822 мкг 10 мкг 38.2% 31.3% 262 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Медь, Cu 41.5 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2410 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2650 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 9.873 мкг 55 мкг 18% 14.8% 557 г
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19891 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница со стручковой фаслолью составляет 122 кКал.

  • Порция = 355 гр (433.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».