| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.1% | 507 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8587.2 мкг | 900 мкг | 954.1% | 731.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.439 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 15.1% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 18.5% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.497 мг | 1.8 мг | 83.2% | 63.8% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 145.79 мг | 500 мг | 29.2% | 22.4% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.45 мг | 5 мг | 89% | 68.2% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 25.1% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.807 мкг | 400 мкг | 42.7% | 32.7% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.705 мкг | 3 мкг | 390.2% | 299% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.13 мг | 90 мг | 20.1% | 15.4% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6065 мг | 20 мг | 48% | 36.8% | 208 г |
| Ниацин | 7.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.98 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3286 г |
| Кремний, Si | 2.178 мг | 30 мг | 7.3% | 5.6% | 1377 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1779 г |
| Натрий, Na | 72.09 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.2% | 1803 г |
| Сера, S | 153.97 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.8% | 649 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 19.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 20.05 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.433 мг | 18 мг | 69.1% | 53% | 145 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 11.117 мкг | 10 мкг | 111.2% | 85.2% | 90 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Медь, Cu | 288.13 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 22.1% | 347 г |
| Молибден, Mo | 43.135 мкг | 70 мкг | 61.6% | 47.2% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.434 мкг | 55 мкг | 69.9% | 53.6% | 143 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45924 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 10.7% | 715 г |
| Цинк, Zn | 4.7854 мг | 12 мг | 39.9% | 30.6% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».