| Капуста белокочанная | 793 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.1% | 870 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 5.2% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 13% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.847 мкг | 400 мкг | 5.7% | 13% | 1751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.5 мг | 90 мг | 67.2% | 152.7% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 10.2% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.2 мкг | 120 мкг | 62.7% | 142.5% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9511 мг | 20 мг | 4.8% | 10.9% | 2103 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.11 мг | 2500 мг | 12.7% | 28.9% | 786 г |
| Кальций, Ca | 53.55 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.3% | 1867 г |
| Кремний, Si | 52.963 мг | 30 мг | 176.5% | 401.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 10% | 2262 г |
| Натрий, Na | 254.37 мг | 1300 мг | 19.6% | 44.5% | 511 г |
| Сера, S | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.5% | 2186 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 10.9% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 411.32 мг | 2300 мг | 17.9% | 40.7% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 8.9% | 2535 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.679 мкг | 10 мкг | 36.8% | 83.6% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 22.5% | 1010 г |
| Медь, Cu | 86.34 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 19.5% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 10.56 мкг | 70 мкг | 15.1% | 34.3% | 663 г |
| Никель, Ni | 15.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15320 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29091 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 23.6% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.5046 мг | 12 мг | 4.2% | 9.5% | 2378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».