Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка духовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка духовка

Яблоки (Жарка) 314 г
Корица, молотая 10 г
Сахар тростниковый Вкусвилл 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 160 г
Яйцо куриное 210 г
Разрыхлитель теста Haas 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка духовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.3% 1407 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.7% 1697 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 8.6% 534 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 3.5% 1329 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.3% 1417 г
Витамин В4, холин 73.77 мг 500 мг 14.8% 6.8% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.76 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.6% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин Н, биотин 5.618 мкг 50 мкг 11.2% 5.2% 890 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6397 мг 20 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Макроэлементы
Калий, K 148.49 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1684 г
Кальций, Ca 34.35 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2911 г
Кремний, Si 0.772 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3886 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4175 г
Натрий, Na 42.53 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3057 г
Сера, S 60.49 мг 1000 мг 6% 2.8% 1653 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 4% 1153 г
Хлор, Cl 44.15 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5210 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 14.9% 310 г
Марганец, Mn 0.3471 мг 2 мг 17.4% 8% 576 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 4% 1161 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 4.1% 1128 г
Селен, Se 9.342 мкг 55 мкг 17% 7.8% 589 г
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18859 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1695 г
Цинк, Zn 0.4953 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2423 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка духовка составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».