| Куриная грудка (филе) | 228 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Ржаные отруби | 11 г |
| Сметана 10% жирности | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 21.7% | 382 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 5% | 1679 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 103.73 мг | 500 мг | 20.7% | 17.2% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 22% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 25.6% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.436 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 3.486 мкг | 50 мкг | 7% | 5.8% | 1434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3285 мг | 20 мг | 31.6% | 26.2% | 316 г |
| Ниацин | 8.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.52 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3401 г |
| Магний, Mg | 81.3 мг | 400 мг | 20.3% | 16.8% | 492 г |
| Натрий, Na | 71.12 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.6% | 1828 г |
| Сера, S | 194.62 мг | 1000 мг | 19.5% | 16.2% | 514 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 17.8% | 467 г |
| Хлор, Cl | 86.87 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.784 мг | 18 мг | 9.9% | 8.2% | 1009 г |
| Йод, I | 10.37 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.7% | 1446 г |
| Кобальт, Co | 8.343 мкг | 10 мкг | 83.4% | 69.2% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 11% | 753 г |
| Медь, Cu | 100.14 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.3% | 999 г |
| Молибден, Mo | 9.369 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.1% | 747 г |
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.611 мкг | 55 мкг | 39.3% | 32.6% | 255 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.07 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3807 г |
| Хром, Cr | 19.06 мкг | 50 мкг | 38.1% | 31.6% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.302 мг | 12 мг | 10.9% | 9% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 2.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные куринные котлеты составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».