Мой здоровый рацион

Рецепт Кктобулочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кктобулочки

Мука виноградной косточки 15 г
Масло сливочное Тысяча озёр 82% 30 г
Яйцо куриное 173 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кктобулочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.4% 531 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 14.9% 263 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.4 мкг 900 мкг 22.9% 9% 436 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 7.6% 519 г
Витамин В4, холин 176.96 мг 500 мг 35.4% 13.9% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 7.5% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.73 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6981 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 6.6% 591 г
Витамин D, кальциферол 1.595 мкг 10 мкг 16% 6.3% 627 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.2% 3371 г
Витамин Н, биотин 14.091 мкг 50 мкг 28.2% 11.1% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5441 мг 20 мг 12.7% 5% 786 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.79 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2298 г
Кальций, Ca 181.59 мг 1000 мг 18.2% 7.1% 551 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2922 г
Натрий, Na 235.61 мг 1300 мг 18.1% 7.1% 552 г
Сера, S 166.02 мг 1000 мг 16.6% 6.5% 602 г
Фосфор, P 217.9 мг 800 мг 27.2% 10.7% 367 г
Хлор, Cl 108.82 мг 2300 мг 4.7% 1.8% 2114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 4% 977 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 3.6% 1075 г
Кобальт, Co 6.976 мкг 10 мкг 69.8% 27.4% 143 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8811 г
Медь, Cu 61.77 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1619 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 2.4% 1673 г
Селен, Se 24.138 мкг 55 мкг 43.9% 17.2% 228 г
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10425 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1792 г
Цинк, Zn 1.107 мг 12 мг 9.2% 3.6% 1084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.171 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 2.228 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.892 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.376 г min 16.8 г 26% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Кктобулочки составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».