| Печень куриная | 126 г |
| Сметана 10% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.8% | 447 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9692.3 мкг | 900 мкг | 1076.9% | 806.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.692 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 20.1% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.696 мг | 1.8 мг | 94.2% | 70.5% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 157.02 мг | 500 мг | 31.4% | 23.5% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.034 мг | 5 мг | 100.7% | 75.4% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 27.2% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.846 мкг | 400 мкг | 48.5% | 36.3% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.392 мкг | 3 мкг | 446.4% | 334.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.19 мг | 90 мг | 22.4% | 16.8% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2655 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8121 мг | 20 мг | 54.1% | 40.5% | 185 г |
| Ниацин | 8.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.42 мг | 2500 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8251 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2064 г |
| Натрий, Na | 72.69 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.2% | 1788 г |
| Сера, S | 164.77 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.4% | 607 г |
| Фосфор, P | 216.5 мг | 800 мг | 27.1% | 20.3% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.135 мг | 18 мг | 78.5% | 58.8% | 127 г |
| Кобальт, Co | 12.115 мкг | 10 мкг | 121.2% | 90.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 9.6% | 779 г |
| Медь, Cu | 311.77 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 23.4% | 321 г |
| Молибден, Mo | 46.846 мкг | 70 мкг | 66.9% | 50.1% | 149 г |
| Селен, Se | 44.1 мкг | 55 мкг | 80.2% | 60% | 125 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.9% | 688 г |
| Цинк, Zn | 5.3308 мг | 12 мг | 44.4% | 33.2% | 225 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».