| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 260 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.5% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.1 мкг | 900 мкг | 68% | 184.3% | 147 г |
| бета Каротин | 3.697 мг | 5 мг | 73.9% | 200.3% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 5.1% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 15.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.362 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.1% | 2445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.56 мг | 90 мг | 41.7% | 113% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 110% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9184 мг | 20 мг | 4.6% | 12.5% | 2178 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252 мг | 2500 мг | 10.1% | 27.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 39.87 мг | 1000 мг | 4% | 10.8% | 2508 г |
| Кремний, Si | 39.129 мг | 30 мг | 130.4% | 353.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 15.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 14.45 мг | 1300 мг | 1.1% | 3% | 8997 г |
| Сера, S | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.9% | 3463 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 43.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.1% | 5346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 9.8% | 2817 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.805 мкг | 10 мкг | 28.1% | 76.2% | 357 г |
| Литий, Li | 1.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 24.9% | 1092 г |
| Медь, Cu | 75.67 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 20.6% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 12.121 мкг | 70 мкг | 17.3% | 46.9% | 578 г |
| Никель, Ni | 10.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 15962 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 23% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.4277 мг | 12 мг | 3.6% | 9.8% | 2806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.174 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 02.03.2022 составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».