| Вода | 365 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Филе Голени Индейки [Индилайт] | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.801 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 49938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 6.2% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0887 мг | 20 мг | 0.4% | 0.4% | 22548 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.61 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.1% | 69252 г |
| Кальций, Ca | 2.15 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Кремний, Si | 0.118 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Магний, Mg | 0.83 мг | 400 мг | 0.2% | 0.2% | 48193 г |
| Натрий, Na | 0.41 мг | 1300 мг | 317073 г | ||
| Сера, S | 2.43 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 41152 г |
| Фосфор, P | 2.6 мг | 800 мг | 0.3% | 0.3% | 30769 г |
| Хлор, Cl | 1.09 мг | 2300 мг | 211009 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.036 мг | 18 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Медь, Cu | 3.17 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31546 г |
| Молибден, Mo | 0.945 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31073 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10926 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.0207 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 57971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из голени индейки составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».