| Куриная грудка (филе) | 820 г |
| Сметана 10% жирности | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 23.3% | 376 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 4972 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 76.47 мг | 500 мг | 15.3% | 13.4% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 22.8% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 30.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.163 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 7% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5651 мг | 20 мг | 32.8% | 28.8% | 305 г |
| Ниацин | 9.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.57 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4675 г |
| Магний, Mg | 73.59 мг | 400 мг | 18.4% | 16.1% | 544 г |
| Натрий, Na | 58.37 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.9% | 2227 г |
| Сера, S | 192.67 мг | 1000 мг | 19.3% | 16.9% | 519 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 16.8% | 522 г |
| Хлор, Cl | 76.84 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 2993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.8% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 7.58 мкг | 10 мкг | 75.8% | 66.5% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Медь, Cu | 70.53 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.2% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 10.02 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12.5% | 699 г |
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.143 мкг | 55 мкг | 34.8% | 30.5% | 287 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.55 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3586 г |
| Хром, Cr | 21.24 мкг | 50 мкг | 42.5% | 37.3% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.1367 мг | 12 мг | 9.5% | 8.3% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.523 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 2.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».