Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из желтков с колбасой, помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из желтков с колбасой, помидорами и сыром

Яичный желток куриный (Жарка) 401 г
Молоко 2,7% [Молочный Мир] 125 г
Колбаса Варёная Классическая [Вязанка] 88 г
Помидор (томат) 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из желтков с колбасой, помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.5% 603 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 15.1% 260 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3530 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 540 мкг 900 мкг 60% 23.6% 167 г
Ретинол 0.573 мг ~
альфа Каротин 9.889 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3012 г
Ликопин 251.931 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4% 989 г
Витамин В4, холин 489.84 мг 500 мг 98% 38.6% 102 г
Витамин В5, пантотеновая 2.583 мг 5 мг 51.7% 20.3% 194 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 6% 658 г
Витамин В9, фолаты 15.887 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2518 г
Витамин В12, кобаламин 1.159 мкг 3 мкг 38.6% 15.2% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6716 г
Витамин D, кальциферол 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 18.5% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 3.3% 1176 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 36.045 мкг 50 мкг 72.1% 28.4% 139 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6328 мг 20 мг 13.2% 5.2% 760 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.24 мг 2500 мг 4.2% 1.7% 2353 г
Кальций, Ca 88.52 мг 1000 мг 8.9% 3.5% 1130 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3728 г
Натрий, Na 33.32 мг 1300 мг 2.6% 1% 3902 г
Сера, S 110.28 мг 1000 мг 11% 4.3% 907 г
Фосфор, P 351.2 мг 800 мг 43.9% 17.3% 228 г
Хлор, Cl 93.97 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.339 мг 18 мг 24.1% 9.5% 415 г
Йод, I 18.14 мкг 150 мкг 12.1% 4.8% 827 г
Кобальт, Co 14.804 мкг 10 мкг 148% 58.2% 68 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3559 г
Медь, Cu 95.25 мкг 1000 мкг 9.5% 3.7% 1050 г
Молибден, Mo 7.724 мкг 70 мкг 11% 4.3% 906 г
Селен, Se 33.882 мкг 55 мкг 61.6% 24.2% 162 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 3.5% 1109 г
Цинк, Zn 2.0184 мг 12 мг 16.8% 6.6% 595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.884 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 923.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.18 г min 16.8 г 42.7% 16.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.579 г от 11.2 до 20.6 г 23% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Омлет из желтков с колбасой, помидорами и сыром составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».