| Печень куриная (Тушение) | 543 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сметана 10% жирности | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 12.7% | 333 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.1% | 384 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11105.7 мкг | 900 мкг | 1234% | 523.1% | 8 г |
| Ретинол | 11.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.493 мг | 1.5 мг | 32.9% | 13.9% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.307 мг | 1.8 мг | 128.2% | 54.3% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 220.76 мг | 500 мг | 44.2% | 18.7% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.853 мг | 5 мг | 137.1% | 58.1% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.889 мг | 2 мг | 44.5% | 18.9% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.05 мкг | 400 мкг | 46.5% | 19.7% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.905 мкг | 3 мкг | 596.8% | 253% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.98 мг | 90 мг | 26.6% | 11.3% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.478 мг | 15 мг | 23.2% | 9.8% | 431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7993 мг | 20 мг | 74% | 31.4% | 135 г |
| Ниацин | 10.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.48 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.3% | 669 г |
| Кальций, Ca | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 3.2% | 1321 г |
| Натрий, Na | 599.78 мг | 1300 мг | 46.1% | 19.5% | 217 г |
| Сера, S | 239.9 мг | 1000 мг | 24% | 10.2% | 417 г |
| Фосфор, P | 304.3 мг | 800 мг | 38% | 16.1% | 263 г |
| Хлор, Cl | 783.84 мг | 2300 мг | 34.1% | 14.5% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.413 мг | 18 мг | 107.9% | 45.7% | 93 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 17.602 мкг | 10 мкг | 176% | 74.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3869 мг | 2 мг | 19.3% | 8.2% | 517 г |
| Медь, Cu | 454.35 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 19.2% | 220 г |
| Молибден, Mo | 64.85 мкг | 70 мкг | 92.6% | 39.3% | 108 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.962 мкг | 55 мкг | 81.7% | 34.6% | 122 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 8.9% | 477 г |
| Цинк, Zn | 7.5893 мг | 12 мг | 63.2% | 26.8% | 158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.917 г | min 16.8 г | 23.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень, тушеная в сметане составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».