Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 195 г
Вода 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 9.5% 1564 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.7% 1176 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.4% 2752 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.2% 12857 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.328 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 3.1% 4658 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9267 мг 20 мг 4.6% 6.9% 2158 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.98 мг 2500 мг 1.8% 2.7% 5684 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4817 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3469 г
Натрий, Na 3.94 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32995 г
Сера, S 18.17 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5504 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 13.7% 1087 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 3.3% 4651 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 6.7% 2222 г
Марганец, Mn 0.1643 мг 2 мг 8.2% 12.2% 1217 г
Медь, Cu 80.08 мкг 1000 мкг 8% 11.9% 1249 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 8.6% 1720 г
Селен, Se 7.482 мкг 55 мкг 13.6% 20.3% 735 г
Фтор, F 99.31 мкг 4000 мкг 2.5% 3.7% 4028 г
Цинк, Zn 0.2344 мг 12 мг 2% 3% 5119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».