Мой здоровый рацион

Рецепт Горшочек с гречкой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горшочек с гречкой и свининой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 80 г
Свинина, вырезка 100 г
Морковь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек с гречкой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.3% 633 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.1% 2671 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 9.8% 853 г
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 10.7% 790 г
Витамин В1, тиамин 0.809 мг 1.5 мг 53.9% 45.3% 185 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1636 г
Витамин В4, холин 39.94 мг 500 мг 8% 6.7% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 13.8% 612 г
Витамин В9, фолаты 8.248 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4850 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 16.2% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3769 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2083 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2436 мг 20 мг 11.2% 9.4% 891 г
Ниацин 1.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.22 мг 2500 мг 9.8% 8.2% 1019 г
Кальций, Ca 9.96 мг 1000 мг 1% 0.8% 10040 г
Кремний, Si 12.867 мг 30 мг 42.9% 36% 233 г
Магний, Mg 43.97 мг 400 мг 11% 9.2% 910 г
Натрий, Na 23.41 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5553 г
Сера, S 128.99 мг 1000 мг 12.9% 10.8% 775 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 16.8% 499 г
Хлор, Cl 34.08 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 5.21 мкг ~
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 8.5% 991 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3563 г
Кобальт, Co 4.758 мкг 10 мкг 47.6% 40% 210 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.2486 мг 2 мг 12.4% 10.4% 805 г
Медь, Cu 146.21 мкг 1000 мкг 14.6% 12.3% 684 г
Молибден, Mo 12.801 мкг 70 мкг 18.3% 15.4% 547 г
Никель, Ni 8.23 мкг ~
Олово, Sn 15.79 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4626 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 76.61 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5221 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 13.2% 639 г
Цинк, Zn 1.4029 мг 12 мг 11.7% 9.8% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Горшочек с гречкой и свининой составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».