Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное 150 г
Вода водопроводная, городская 1500 г
Говядина 1 кат. 800 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 120 г
Картофель 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.2% 1169 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.7% 1217 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2735 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 11.1% 1065 г
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 11.9% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3103 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 7.4% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 28.7% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 2.4% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.916 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2610 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8214 мг 20 мг 14.1% 16.6% 709 г
Ниацин 1.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.42 мг 2500 мг 7.5% 8.9% 1327 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7686 г
Кремний, Si 8.754 мг 30 мг 29.2% 34.5% 343 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 4.7% 2519 г
Натрий, Na 22.9 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5677 г
Сера, S 79.12 мг 1000 мг 7.9% 9.3% 1264 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 11.6% 1024 г
Хлор, Cl 30.96 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 21.47 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 8% 1463 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5137 г
Кобальт, Co 3.23 мкг 10 мкг 32.3% 38.1% 310 г
Литий, Li 5.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 7.7% 1548 г
Медь, Cu 110.49 мкг 1000 мкг 11% 13% 905 г
Молибден, Mo 9.035 мкг 70 мкг 12.9% 15.2% 775 г
Никель, Ni 16.067 мкг ~
Олово, Sn 22.1 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 0.728 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7555 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Титан, Ti 9.53 мкг ~
Фтор, F 67.25 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5948 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 8.5% 1389 г
Цинк, Zn 1.1462 мг 12 мг 9.6% 11.3% 1047 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 84,7 кКал.

  • Порция = 356 гр (301.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».