Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Фасоль стручковая (Тушение) 162 г
Морковь (Тушение) 106 г
Яйцо куриное (Запекание) 207 г
Творог 5.5% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.7% 580 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.5% 1302 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.7 мкг 900 мкг 34.7% 33.7% 288 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 1.497 мг 5 мг 29.9% 29.1% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 11.9% 822 г
Витамин В4, холин 96.16 мг 500 мг 19.2% 18.7% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 17.7% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 17.1% 570 г
Витамин В9, фолаты 14.64 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2732 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 13.9% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 4.9% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3% 3275 г
Витамин Н, биотин 6.289 мкг 50 мкг 12.6% 12.2% 795 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.3276 мг 20 мг 21.6% 21% 462 г
Ниацин 3.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.41 мг 2500 мг 9.5% 9.2% 1057 г
Кальций, Ca 62.89 мг 1000 мг 6.3% 6.1% 1590 г
Кремний, Si 3.268 мг 30 мг 10.9% 10.6% 918 г
Магний, Mg 46.27 мг 400 мг 11.6% 11.3% 864 г
Натрий, Na 62.84 мг 1300 мг 4.8% 4.7% 2069 г
Сера, S 163.85 мг 1000 мг 16.4% 15.9% 610 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 19.5% 498 г
Хлор, Cl 93.44 мг 2300 мг 4.1% 4% 2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 8.1% 1205 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 4.7% 2089 г
Кобальт, Co 6.516 мкг 10 мкг 65.2% 63.4% 153 г
Литий, Li 0.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2103 г
Медь, Cu 87.59 мкг 1000 мкг 8.8% 8.6% 1142 г
Молибден, Mo 8.779 мкг 70 мкг 12.5% 12.1% 797 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 18.39 мкг 55 мкг 33.4% 32.5% 299 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 74.65 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5358 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 19.7% 492 г
Цинк, Zn 0.9495 мг 12 мг 7.9% 7.7% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».