Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 2.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 2.03

Сыворотка творожная (Жарка) 470 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 168 г
Подсолнечное масло 25 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 2.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.4% 1854 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.1% 889 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.5% 1147 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11% 571 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3738 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4390 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 59.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Витамин В4, холин 37.03 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 7.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.585 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4659 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.974 мг 15 мг 13.2% 8.3% 760 г
Витамин Н, биотин 2.996 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1669 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8017 мг 20 мг 9% 5.7% 1110 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.18 мг 2500 мг 8.4% 5.3% 1184 г
Кальций, Ca 54.88 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1822 г
Магний, Mg 37.78 мг 400 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Натрий, Na 42.38 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Сера, S 45.28 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2208 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 12.4% 507 г
Хлор, Cl 61.6 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1411 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 5.6% 1124 г
Марганец, Mn 0.9174 мг 2 мг 45.9% 28.9% 218 г
Медь, Cu 137.44 мкг 1000 мкг 13.7% 8.6% 728 г
Молибден, Mo 8.972 мкг 70 мкг 12.8% 8.1% 780 г
Селен, Se 6.987 мкг 55 мкг 12.7% 8% 787 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89087 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 1.2596 мг 12 мг 10.5% 6.6% 953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.481 г min 16.8 г 8.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.025 г от 11.2 до 20.6 г 27% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины 2.03 составляет 158,8 кКал.

  • Порция = 35 гр (55.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».