| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 37 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 70 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 53 г |
| Петрушка свежая (Варка со сливом) | 4 г |
| Укроп (Варка без слива) | 4 г |
| Соль морская йодированная | 1.5 г |
Надо меньше риса, раза в 2 и больше соли. Я обжарила на сковороде со всех сторон на 6, потом тушила на 4 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 18.7% | 524 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.6% | 6222 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5.6% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 44.49 мг | 500 мг | 8.9% | 8.7% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 12.8% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 13.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.679 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 13.4% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 11.8% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2751 мг | 20 мг | 16.4% | 16% | 611 г |
| Ниацин | 4.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.24 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.3% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Кремний, Si | 8.907 мг | 30 мг | 29.7% | 29% | 337 г |
| Магний, Mg | 46.93 мг | 400 мг | 11.7% | 11.4% | 852 г |
| Натрий, Na | 131.45 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.9% | 989 г |
| Сера, S | 141.11 мг | 1000 мг | 14.1% | 13.8% | 709 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 11.4% | 857 г |
| Хлор, Cl | 205.53 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.7% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 1987 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 5.039 мкг | 10 мкг | 50.4% | 49.3% | 198 г |
| Литий, Li | 6.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 6% | 1629 г |
| Медь, Cu | 87.87 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.6% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 3.41 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.8% | 2053 г |
| Никель, Ni | 0.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.357 мкг | 55 мкг | 24.3% | 23.8% | 412 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.74 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8379 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.9461 мг | 12 мг | 7.9% | 7.7% | 1268 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели: куриное филе, рис, болгарский перец составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».