| Подсолнечное масло | 40 г |
| Минтай (Жарка) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.1% | 350 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.1% | 560 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 74.51 мг | 500 мг | 14.9% | 8.4% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.625 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.225 мкг | 3 мкг | 74.2% | 41.8% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.299 мг | 15 мг | 28.7% | 16.2% | 349 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5899 мг | 20 мг | 32.9% | 18.5% | 303 г |
| Ниацин | 1.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.72 мг | 2500 мг | 17% | 9.6% | 589 г |
| Кальций, Ca | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2248 г |
| Магний, Mg | 61.18 мг | 400 мг | 15.3% | 8.6% | 654 г |
| Натрий, Na | 42.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Сера, S | 232.08 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.1% | 431 г |
| Фосфор, P | 267.1 мг | 800 мг | 33.4% | 18.8% | 300 г |
| Хлор, Cl | 175.28 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.3% | 1312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 3.2% | 1780 г |
| Йод, I | 87.47 мкг | 150 мкг | 58.3% | 32.9% | 171 г |
| Кобальт, Co | 18.961 мкг | 10 мкг | 189.6% | 106.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Медь, Cu | 180.84 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 10.2% | 553 г |
| Молибден, Mo | 4.315 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Никель, Ni | 7.551 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.837 мкг | 55 мкг | 36.1% | 20.3% | 277 г |
| Фтор, F | 755.06 мкг | 4000 мкг | 18.9% | 10.7% | 530 г |
| Хром, Cr | 59.33 мкг | 50 мкг | 118.7% | 66.9% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.5573 мг | 12 мг | 13% | 7.3% | 771 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.685 г | ~ | |||
| Валин | 1.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.191 г | ~ | |||
| Лизин | 3.034 г | ~ | |||
| Метионин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.264 г | ~ | |||
| Треонин | 1.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Глицин | 1.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 1.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.4% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.303 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».