| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь, красная | 72 г |
| Печень куриная | 453 г |
| приправа "мивина" | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 17.9% | 329 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13609.8 мкг | 900 мкг | 1512.2% | 890.1% | 7 г |
| бета Каротин | 2.251 мг | 5 мг | 45% | 26.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.576 мг | 1.5 мг | 38.4% | 22.6% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.338 мг | 1.8 мг | 129.9% | 76.5% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 214.79 мг | 500 мг | 43% | 25.3% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.049 мг | 2 мг | 52.5% | 30.9% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 269.166 мкг | 400 мкг | 67.3% | 39.6% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.319 мкг | 3 мкг | 610.6% | 359.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.18 мг | 90 мг | 34.6% | 20.4% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1177 мг | 20 мг | 75.6% | 44.5% | 132 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.38 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3375 г |
| Магний, Mg | 36.95 мг | 400 мг | 9.2% | 5.4% | 1083 г |
| Натрий, Na | 104.2 мг | 1300 мг | 8% | 4.7% | 1248 г |
| Сера, S | 242.83 мг | 1000 мг | 24.3% | 14.3% | 412 г |
| Фосфор, P | 321.3 мг | 800 мг | 40.2% | 23.7% | 249 г |
| Хлор, Cl | 6.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.673 мг | 18 мг | 109.3% | 64.3% | 91 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 17.915 мкг | 10 мкг | 179.2% | 105.5% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4131 мг | 2 мг | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| Медь, Cu | 450.63 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 26.5% | 222 г |
| Молибден, Mo | 64.083 мкг | 70 мкг | 91.5% | 53.9% | 109 г |
| Селен, Se | 60.344 мкг | 55 мкг | 109.7% | 64.6% | 91 г |
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 12.4% | 477 г |
| Цинк, Zn | 7.5202 мг | 12 мг | 62.7% | 36.9% | 160 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш из куриной печени составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».