| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.6% | 752 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 7.7% | 545 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5298 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.7% | 1131 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 106.55 мг | 500 мг | 21.3% | 8.9% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 4.8% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.629 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.8% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 7.327 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6.2% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8163 мг | 20 мг | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.57 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2221 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 3.2% | 1312 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3091 г |
| Натрий, Na | 42.84 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3035 г |
| Сера, S | 94 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.9% | 1064 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 5.7% | 741 г |
| Хлор, Cl | 59.36 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 3.976 мкг | 10 мкг | 39.8% | 16.7% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.3348 мг | 2 мг | 16.7% | 7% | 597 г |
| Медь, Cu | 82.62 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.5% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 9.176 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.827 мкг | 55 мкг | 23.3% | 9.8% | 429 г |
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9604 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.7398 мг | 12 мг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 238,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».