| Булгур, крупа | 85 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.6% | 731 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.9% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.6% | 667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.1 мкг | 900 мкг | 21.8% | 16.9% | 459 г |
| бета Каротин | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 18.1% | 430 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 34.25 мг | 500 мг | 6.9% | 5.4% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 13% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.123 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6231 мг | 20 мг | 18.1% | 14% | 552 г |
| Ниацин | 3.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.33 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.9% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4250 г |
| Кремний, Si | 3.221 мг | 30 мг | 10.7% | 8.3% | 931 г |
| Магний, Mg | 65.16 мг | 400 мг | 16.3% | 12.6% | 614 г |
| Натрий, Na | 269.25 мг | 1300 мг | 20.7% | 16.1% | 483 г |
| Сера, S | 110.07 мг | 1000 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 12.1% | 642 г |
| Хлор, Cl | 408.59 мг | 2300 мг | 17.8% | 13.8% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 4.246 мкг | 10 мкг | 42.5% | 33% | 236 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6161 мг | 2 мг | 30.8% | 23.9% | 325 г |
| Медь, Cu | 118.89 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.2% | 841 г |
| Молибден, Mo | 6.519 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.2% | 1074 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.388 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9% | 861 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.46 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3557 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| Цинк, Zn | 0.9878 мг | 12 мг | 8.2% | 6.4% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».